1. 五粮液的起源
五粮液是一种集中国传统文化、历史、民族传统技艺、地理环境于一体的酒,文化底蕴深厚,源远流长。五粮液的历史可追溯到汉代祭祀酒,唐宋时期即有制酒作坊,至元、明、清时期,四川著名的酿酒师傅已将“五粮”进行了深入的探索和修炼。
2. 五粮液的酿造方式
五粮液以高粱、大米、玉米、小麦、糯米五种粮食为原料,故名五粮液。五种粮食在制作过程中先通过糖化、酒精发酵、蒸馏等工艺处理,制成白酒基酒。接着加入温泉水,落于茶花、荷叶、远山等七个地方,经过多年的长时间陈酿、调配而成。
3. 五粮液的特点
五粮液的酒体丰满、厚重、爽口,具有浓郁的麦香和五粮清香,口感顺滑细腻、回味悠长,且入口不刺喉。五粮液是中国白酒中的代表之一,深受酒客们的喜爱。五粮液更是中国白酒业的骄傲,享有“白酒皇帝”的美誉。
4. 五粮液的勾兑方式
五粮液不仅是一种精酿的绝顶佳品,更是中国酒文化的代表,拥有自己独特的酿造方式和传承。五粮液的生产工艺也逐渐复杂化,现代的勾兑工艺将最好的三年、五年、十年、二十年、三十年的原酒勾兑在一起,经过调和后流出厂门口,成为一种典型的五粮液,也成为五粮液一大亮点和特色。